★ 日 時 ｜ 2023.9.25(月) 19:30～
★ 場 所 ｜ 東京都 恵比寿
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□ 目 的 ｜ その他
□ タイプ ｜ 交流会
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◆ 年 齢 ｜ 男性：20～80歳 ／ 女性：20～80歳
◆ 料 金 ｜ 男性：6,000～10,000円 ／ 女性：4,500～8,000円
◆ 人 数 ｜ 10～25人
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◎ 安全性 ｜ 80
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※ https://koryupa.jp/events/detail/491194
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先月の8月より好評だった第2回イタリアン x ワイン会をします。
恵比寿のMAXUMさんのシェフとコラボします。夜の２時まで営業をやっていて、しかも遅い時間でも本格的なイタリアンを堪能できます。
MAXUMさんのインスタグラム
https://www.instagram.com/maxmu.ebisu/
前回好評だった下記のメニューは残してもらいました。
白レバーとフォアグラのブリオッシュ
こちらは、樽香の効いた白ワインに合わせて頂きたいです。
アンチョビと青唐辛子のギンディージャ
スパイシーなので、同様にスパイシーの赤ワインなどおすすめです。
メニュー
【ビュッフェ】全5種
1 白レバーとフォアグラのブリオッシュ
2 アンチョビと青唐辛子のギンディージャ
3 海老、胡瓜、自家製ブルサンのピンチョス
4 パテ・ド・カンパーニュ 生ハム サラミ
5 コルニッションピクルスブリヒラの炙りカルパッチョ 山芋のラヴィゴットソース鹿児島黒毛和牛のタリアータ
【HOTメニュー】全4種
1 ゴルゴンゾーラのケサディーヤ 蜂蜜掛け
2 仔羊とパプリカのトマト煮込み クミン風味
3 鹿児島黒豚の香草パン粉焼き
4 博多地鶏とキタアカリのペンネアラビアータ
前回好評だった 白レバーとフォアグラのブリオッシュ
アンチョビと青唐辛子のギンディージャ
前回のカンパチのカルパッチョ 焼き茄子ソース
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Presented by
オモロイベント https://omoro-event.jp/?utm_source=koryupa&utm_medium=web&utm_campaign=mypage
＆ コリュパ！ https://koryupa.jp/owners/detail/2153
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